20.酸菜包
十斤猪板油炼来的油渣真不少,林霜了一盆,打算做点包,明早来早饭。【战争史诗巨著:凡旋阁】
等剁完酸菜油渣,菜拔了几棵葱,切了混入馅儿,粗盐捣碎,撒进调味。
“怀贞,次上街了买点酱,炒菜吃。”
“什酱?”江怀贞来,厨房这东西,调味有盐巴,是有个确切的名称,真不知买什。
“豆酱清、五香料、幽菽醋这——算了,次我再买。”
乡人吃饭素来是粗茶淡饭,喜欢油脂的食物。炸的油渣带油脂,加上酸菜的咸酸葱花辛辣清香,今晚的包不需其他调味已经够了。
等忙活完这,差不,擀皮,找了个凳坐来始包包。
江老太病的候,比较少鼓捣这东西,江怀贞觉新奇,忍不住朝边了几眼。
到一张张皮连带边的馅儿,在双巧一拉一扯再一揉捏,眨眼间变了一个个圆滚滚的包,有挪不眼睛。
久,二十个胖嘟嘟的包已经整整齐齐摆放在案板上。
两个人擅长木工,因此蒸屉是一直有的,先给老太太蒸蛋早上了。
林霜包摆了两层,冷水上锅蒸。【必网络文精选:断城阁】
“等儿吃完晚饭,我村正银,一吗?”江怀贞问。
“我陪吗?”林霜拿木头挑炉灶的火苗。
江怀贞回:“我,是逛逛,走一走。”
林霜笑笑:“我跟一。”
江怀贞嗯了一声,将上一根竹片插到簸箕底部固定住,完了一个。
林霜催:“坐儿一儿了,来走走,一直低头脖酸痛。”
江怀贞正拿竹片摆放在上,准备编一个新的,听到这,哦了一声,放的东西,“我先一部分防风给晾晒上,晾一点算一点。”
林霜往炉塞了跟耐烧的木头,跟堂屋,往箩筐抓了几的防风根,散在新编的簸箕上,放到屋檐边。
“明白再拿外晒,有太阳,吹吹风。”
“这气,晾久才?”
“眼秋高气爽,一般六七晒干。边的绞股蓝,吹个五的风差不了。气是不,晒几。”
防风稍微麻烦一,晒至半干掉毛须,再晒至九干,按粗细、长短分别扎捆,再继续晒至全干。
江怀贞点头表示明白,在外头站了一儿,坐回来,继续编竹。
江靠山,平村的人不爱往山谷这边来,山树木林立。父俩人擅长木工,平了练习砍头,少拿树木练,因此柴火很充足,是一耐烧的木头,火力足,不怎需火,跟林拿秸秆柴火真不一。
久的工夫,锅咕嘟的冒泡声,蒸笼上冒白色的雾气。很快,包的香味丝丝入鼻,虽有炒菜候霸,尤其绵长。
包,林霜蒸了一儿,眼差不了,这才停了火儿,蒸屉给搬来放到桌上。
等揭蒸笼,热气裹挟浓郁的香味瞬间扑鼻来,一个个圆润饱满的包,像是被定了身似的,静静躺在儿,散诱人的气息。
趁热尝了一口,觉有问题,这才冲门口的人:“怀贞,快来吃包。”
拿碗装了两个,给老太太拿进屋。
江老太知这儿正在灶间蒸酸菜油渣包,耳朵一直注外头的静,痒难耐。
林霜进门的候,见这干瘦的老太太正坐在床上,眼巴巴望门口的方向。
眉眼不禁放软来。
桌架,包端上来,盛了一碗温水,免吃了喉咙干噎了。
老太太的安排很满,挥:“了了,我个儿吃了,吃们的。”
林霜嘱咐:“刚锅烫很,慢点吃。”
“我这个人交代?”老太太不耐烦。
见,老太太迫不及待拿了一个凑到鼻边闻了闻,觉味很满,这才轻轻掰,吹了吹,迫不及待咬上一口。
烫是真烫啊,真,包皮绵软,很是蓬松。
酸菜才腌久,并有很酸,配油渣的焦香葱香,一口,股酸爽胃解腻,实上头。
这死丫头,真做。
林霜转身回了厨房,见江怀贞坐在儿,疑惑:“怎吃?”
“等来一吃。”江怀贞放的竹条,才慢吞吞站来。
林霜两辈做人,是一次有人专门等一吃饭,在林,稍微慢一点,饭菜被一扫光,到了秦,有先顾别人吃饱了才吃。
眼这人,明明已经馋不,是忍等来。
底暖,催促:“快洗。”
老太太吃包拿碗,们直接上了。
江怀贞洗了,擦干接林霜给递来的包,咬了一口,原本甚表的脸上微微了。
“真吃。”。
皮渗透了油渣,顺喉咙滚,混唾液,明显的吞咽声音。
有遇到很喜欢吃,吃欢的候才这的声音。
林霜笑眯眯,“吃吃一,回头等赚了钱,到候咱再换别的馅儿试试。”
,顾不上吃相,狼吞虎咽,一口气炫了三个包。
等剁完酸菜油渣,菜拔了几棵葱,切了混入馅儿,粗盐捣碎,撒进调味。
“怀贞,次上街了买点酱,炒菜吃。”
“什酱?”江怀贞来,厨房这东西,调味有盐巴,是有个确切的名称,真不知买什。
“豆酱清、五香料、幽菽醋这——算了,次我再买。”
乡人吃饭素来是粗茶淡饭,喜欢油脂的食物。炸的油渣带油脂,加上酸菜的咸酸葱花辛辣清香,今晚的包不需其他调味已经够了。
等忙活完这,差不,擀皮,找了个凳坐来始包包。
江老太病的候,比较少鼓捣这东西,江怀贞觉新奇,忍不住朝边了几眼。
到一张张皮连带边的馅儿,在双巧一拉一扯再一揉捏,眨眼间变了一个个圆滚滚的包,有挪不眼睛。
久,二十个胖嘟嘟的包已经整整齐齐摆放在案板上。
两个人擅长木工,因此蒸屉是一直有的,先给老太太蒸蛋早上了。
林霜包摆了两层,冷水上锅蒸。【必网络文精选:断城阁】
“等儿吃完晚饭,我村正银,一吗?”江怀贞问。
“我陪吗?”林霜拿木头挑炉灶的火苗。
江怀贞回:“我,是逛逛,走一走。”
林霜笑笑:“我跟一。”
江怀贞嗯了一声,将上一根竹片插到簸箕底部固定住,完了一个。
林霜催:“坐儿一儿了,来走走,一直低头脖酸痛。”
江怀贞正拿竹片摆放在上,准备编一个新的,听到这,哦了一声,放的东西,“我先一部分防风给晾晒上,晾一点算一点。”
林霜往炉塞了跟耐烧的木头,跟堂屋,往箩筐抓了几的防风根,散在新编的簸箕上,放到屋檐边。
“明白再拿外晒,有太阳,吹吹风。”
“这气,晾久才?”
“眼秋高气爽,一般六七晒干。边的绞股蓝,吹个五的风差不了。气是不,晒几。”
防风稍微麻烦一,晒至半干掉毛须,再晒至九干,按粗细、长短分别扎捆,再继续晒至全干。
江怀贞点头表示明白,在外头站了一儿,坐回来,继续编竹。
江靠山,平村的人不爱往山谷这边来,山树木林立。父俩人擅长木工,平了练习砍头,少拿树木练,因此柴火很充足,是一耐烧的木头,火力足,不怎需火,跟林拿秸秆柴火真不一。
久的工夫,锅咕嘟的冒泡声,蒸笼上冒白色的雾气。很快,包的香味丝丝入鼻,虽有炒菜候霸,尤其绵长。
包,林霜蒸了一儿,眼差不了,这才停了火儿,蒸屉给搬来放到桌上。
等揭蒸笼,热气裹挟浓郁的香味瞬间扑鼻来,一个个圆润饱满的包,像是被定了身似的,静静躺在儿,散诱人的气息。
趁热尝了一口,觉有问题,这才冲门口的人:“怀贞,快来吃包。”
拿碗装了两个,给老太太拿进屋。
江老太知这儿正在灶间蒸酸菜油渣包,耳朵一直注外头的静,痒难耐。
林霜进门的候,见这干瘦的老太太正坐在床上,眼巴巴望门口的方向。
眉眼不禁放软来。
桌架,包端上来,盛了一碗温水,免吃了喉咙干噎了。
老太太的安排很满,挥:“了了,我个儿吃了,吃们的。”
林霜嘱咐:“刚锅烫很,慢点吃。”
“我这个人交代?”老太太不耐烦。
见,老太太迫不及待拿了一个凑到鼻边闻了闻,觉味很满,这才轻轻掰,吹了吹,迫不及待咬上一口。
烫是真烫啊,真,包皮绵软,很是蓬松。
酸菜才腌久,并有很酸,配油渣的焦香葱香,一口,股酸爽胃解腻,实上头。
这死丫头,真做。
林霜转身回了厨房,见江怀贞坐在儿,疑惑:“怎吃?”
“等来一吃。”江怀贞放的竹条,才慢吞吞站来。
林霜两辈做人,是一次有人专门等一吃饭,在林,稍微慢一点,饭菜被一扫光,到了秦,有先顾别人吃饱了才吃。
眼这人,明明已经馋不,是忍等来。
底暖,催促:“快洗。”
老太太吃包拿碗,们直接上了。
江怀贞洗了,擦干接林霜给递来的包,咬了一口,原本甚表的脸上微微了。
“真吃。”。
皮渗透了油渣,顺喉咙滚,混唾液,明显的吞咽声音。
有遇到很喜欢吃,吃欢的候才这的声音。
林霜笑眯眯,“吃吃一,回头等赚了钱,到候咱再换别的馅儿试试。”
,顾不上吃相,狼吞虎咽,一口气炫了三个包。